SKE48
2010年6月アーカイブ
満島ひかり
Benicio Del Toro
HALCALI
栃木の少女
トクマルシューゴ
鎮座DOPENESS／ラッパー
先日、仕事の合間をぬって文筆家の加藤ジャンプさんらと、酒蔵巡りに行ってきた。
今まで僕はビール、焼酎、ワインと飲んできて、いま興味があるのが日本酒。
こんなに和食や洋食など何でも合うのに、ちょっと敷居が高くて、悪酔いするとかあまりいいイメージがない日本酒だけど、本物はまったく悪酔いもしないし、じつにリーズナブルなお酒なのだ。
こんなに素晴らしいのに、なんで自分も含め世の中の人はそんなに知らないのか？と疑問に思って、大人の社会見学に行って来た。
とはいえ、ビギナーな僕だし、酒蔵といっても誰も知り合いもいないので、日本酒マイスターである武蔵境「酒のなかがわ」の中川さんに紹介いただいた栃木、茨城の四つの蔵元を訪ねてきた。
まず最初に向かったのが、松の寿で有名な「松井酒造」。
宇都宮ICで降りて車で１時間ほど北上したのだけど、その途中の景色が実にいい。
まずは鬼怒川。
写真には写っていないけど、鬼怒川は鮎釣りがシーズンなのもあって多くの友釣りのアングラーがいた。
さらに無造作な雑木林を延々抜けると、一軒目の松井酒造に到着。
松井酒造は創業１８６５年。貫禄のある門構え。
少し遅刻した僕らを出迎えてくれたのは、初代、下野杜氏である松井宣貴さん。
今の時期は仕込み時期でもないので、ゆったりした感じのクロックスも似合う爽やかな方。
蔵の中を少し見せてもらうと、
巨大なタンク。
裏庭には立派な杉林。
この山から湧き出る超軟水の仕込み水で「松の寿」が造られているのです。
僕らの蔵元ツアーは、まだまだ続きます。
実家のある北海道・倶知安の理容店を継ぐため今月で辞めてしまうことになった。
ハサミだけで切るこだわりがありつつも、飄々とした仕事っぷりで人気があった。
北海道にはたまに撮影で行くので、その時は遊びにいくよ。
今までありがとう。おつかれさま。
サイゾー７月号が発売されています。
今月号では、AKB48の小野恵令奈さん、俳優のARATAさん、女優の麻美ゆまさん、元女子プロレスラーの風間ルミさん、ラッパーの鎮座DOPENESSさん、SKE48の方々を撮影させていただいています。
iPadを使った表紙がインパクトあります！